Butiken
Måndag – Fredag 7.30-18.30
Lördag 8.30-16.00

Triller gottsunda centrum
Måndag-Fredag 09.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndag 11.00-17.00

 

Meny vår/sommar 2023

Denna buffé finns i två olika storlekar samt vegetarisk.
Går även att få vegansk
Går ej att beställa 2/6 pga studenten - se meny "student 2023" för den dagen. MIDSOMMARHELGEN HAR VI STÄNGT

Meny vår/sommar 2023

Gravad och sotad salmalax, rökt äggulekräm, syrad grädde, citronpicklad gurka, rågbrödschips, forellrom, rädisor, rödlök & gräslök

Tartar på grön sparris, serveras i glas med handskalade räkor, nobisdressing, puffat bovete, espelettepeppar & krasse

Örtstekt ryggbiff från Dalsjöfors, ramslöksemulsion, friterad silverlök & herbs de Triller

Hjärtsallad, rabarber & chilichutney, Wrångebäcksostkräm & saltrostade Marconamandlar

Trillers klassiska potatissallad med primörer & vinägrett på liss-ellas senap

Prästostpastej med purjolök, hounung & lavendel

Sallad med Vikentomater, sockerärtor, fläderpicklad fänkål & libbsticka

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke

Jalapenofärskost

345kr/person
Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 400kr/person.

 

Tillval:

Ungtupp från tockafarmen, marinerad med Liurasoja & sesam. Serveras med chipotlemajo, picklad ingefära, isad vårlök, granatäpple & körvel 55kr/pers

Minicroissant fylld med Trillers klassiska skagenröra 50kr/pers

 

Dessert:

Havrebotten, len jordgubbsmousse toppad med rabarberkompott 75kr/st

Mazarinruta med rabarberkompott (bakad utan gluten) 38kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 35kr/pers

 

Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppen

Vegetarisk meny vår/sommar 2023

Kungsmussling stekt & inlagd ”matjes”. Rökt äggulekräm, syrad grädde, citronpicklad gurka, rågbrödschips, tångkaviar, rädisor, rödlök & gräslök

Tartar på grön sparris, serveras i glas med spritärtor, nobisdressing, puffat bovete, espelettepeppar & krasse

Saltbakade betor, sotad getost, ramslöksemulsion, friterad silverlök & herbs de Triller

Hjärtsallad, rabarber & chilichutney, Wrångebäcksostkräm & saltrostade Marconamandlar

Trillers klassiska potatissallad med primörer & vinägrett på liss-ellas senap

Prästostpastej med purjolök, hounung & lavendel

Sallad med Vikentomater, sockerärtor, fläderpicklad fänkål & libbsticka

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke

Jalapenofärskost

345kr/person
Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 400kr/person.

 

Tillval:

Grillad kålrot marinerad med Liurasoja & sesamm. Serveras med chipotlemajo, picklad ingefära, isad vårlök, granatäpple & körvel 55kr/pers

Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, majonnäs, dill och rödlök 50kr/st

 

Dessert:

Havrebotten, len jordgubbsmousse toppad med rabarberkompott 75kr/st

Mazarinruta med rabarberkompott (bakad utan gluten) 38kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 35kr/pers

 

Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se

Meny lilla vår/sommar 2023

Gravad och sotad salmalax, rökt äggulekräm, syrad grädde, citronpicklad gurka, rågbrödschips, forellrom, rädisor, rödlök & gräslök

Örtstekt ryggbiff från Dalsjöfors, ramslöksemulsion, friterad silverlök & herbs de Triller

Trillers klassiska potatissallad med primörer & vinägrett på liss-ellas senap

Prästostpastej med purjolök, hounung & lavendel

Sallad med Vikentomater, sockerärtor, fläderpicklad fänkål & libbsticka

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke

Jalapenofärskost

285kr/person
Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 320kr/person.

 

Tillval:

Ungtupp från tockafarmen, marinerad med Liurasoja & sesam. Serveras med chipotlemajo, picklad ingefära, isad vårlök, granatäpple & körvel 55kr/pers

Minicroissant fylld med Trillers klassiska skagenröra 50kr/pers

 

Dessert:

Havrebotten, len jordgubbsmousse toppad med rabarberkompott 75kr/st

Mazarinruta med rabarberkompott (bakad utan gluten) 38kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 35kr/pers

 

Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se

Vegetarisk Meny lilla vår/sommar 2023

Kungsmussling stekt & inlagd ”matjes”. Rökt äggulekräm, syrad grädde, citronpicklad gurka, rågbrödschips, tångkaviar, rädisor, rödlök & gräslök

Saltbakade betor, sotad getost, ramslöksemulsion, friterad silverlök & herbs de Triller

Trillers klassiska potatissallad med primörer & vinägrett på liss-ellas senap

Prästostpastej med purjolök, hounung & lavendel

Sallad med Vikentomater, sockerärtor, fläderpicklad fänkål & libbsticka

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke

Jalapenofärskost

285kr/person
Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 320kr/person.

 

Tillval:

Grillad kålrot marinerad med Liurasoja & sesamm. Serveras med chipotlemajo, picklad ingefära, isad vårlök, granatäpple & körvel 55kr/pers

Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, majonnäs, dill och rödlök 50kr/st

 

Dessert:

Havrebotten, len jordgubbsmousse toppad med rabarberkompott 75kr/st

Mazarinruta med rabarberkompott (bakad utan gluten) 38kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 35kr/pers

 

Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se