Meny Hösten

(Första datum för beställning är 11/9)

Tartar på havskräfta, jordärtskockskräm med Västerbottensost, grönt äpple, dragon, jalapeño, sjökorall & forellrom

Gravad lax, krondillinkokt potatis, dillmajonnäs, pressgurka, vinägrett på pepparrotsgrädde, dillolja & senapsfrön

Ankbröst med stjärnanis, pumpa, rostad rosmarin, björnbärskräm med px, syltad apelsin & ingefära

Nötinnanlår, kantarellfärskost, sherrypärlor, picklade morötter, syltade kantareller & enskottsolja

Sallad med vaxbönor, fänkål, gräslök, parmesan & äpplevinägrett

Prästostpaj med purjolök, serveras med fikonmarmelad

Potatissallad med libbsticka, blomkål, kapris & rödlök

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke

Vispat örtsmör

375kr/person

Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 430kr/person.

Med reservation för ändringar

Minicroissant fylld med Trillers klassiska Skagenröra på handskalade räkor & forellrom 50kr/st

Vispad vaniljpannacotta, mazarin med kanel, äppelkompott och rostade mandlar (dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 42kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 36kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers

Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur.

Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppen

Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet

Tartar på inkokt jordärtskocka, jordärtskockskräm med Västerbottensost, grönt äpple, dragon, jalapeño, sjökorall & puffat bovete

Gravad kålrabbi, krondillinkokt potatis, dillmajonnäs, pressgurka, vinägrett på pepparrotsgrädde, dillolja & senapsfrön

Eldost med stjärnanis, pumpa, rostad rosmarin, björnbärskräm med px, syltad apelsin & ingefära

Vreta gulärt, rostade hasselnötter, kantarellfärskost, sherrypärlor, picklade morötter, syltade kantareller & enskottsolja

Sallad med vaxbönor, fänkål, gräslök, parmesan & äpplevinägrett

Prästostpaj med purjolök, serveras med fikonmarmelad

Potatissallad med libbsticka, blomkål, kapris & rödlök

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke

Vispat örtsmör

375kr/person

 Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 430kr/person.

Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, dill, majonnäs, rödlök 50kr/st

Vaniljpannacotta, mazarin med kanel, äppelkompott och rostade mandlar (dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 42kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 36kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers

Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk)

Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se

Eller gör din beställning direkt i webbshoppen

Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet

Denna buffé passar sig bäst som finare lunchbuffé

Gravad lax, krondillinkokt potatis, dillmajonnäs, pressgurka, vinägrett på pepparrotsgrädde, dillolja & senapsfrön

Nötinnanlår, kantarellfärskost, sherrypärlor, picklade morötter, syltade kantareller & enskottsolja

Sallad med vaxbönor, fänkål, gräslök, parmesan & äpplevinägrett

Prästostpaj med purjolök, serveras med fikonmarmelad

Potatissallad med libbsticka, blomkål, kapris & rödlök

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke

Vispat örtsmör

315kr/person

Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 350kr/person.

Minicroissant fylld med Trillers klassiska Skagenröra på handskalade räkor & forellrom 50kr/st

Vispad vaniljpannacotta, mazarin med kanel, äppelkompott och rostade mandlar (dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 42kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 36kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers

Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur.
Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.
(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms
Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppenVillkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet

Denna buffé passar sig bäst som finare lunchbuffé

Gravad kålrabbi, krondillinkokt potatis, dillmajonnäs, pressgurka, vinägrett på pepparrotsgrädde, dillolja & senapsfrön

Vreta gulärt, rostade hasselnötter, kantarellfärskost, sherrypärlor, picklade morötter, syltade kantareller & enskottsolja

Sallad med vaxbönor, fänkål, gräslök, parmesan & äpplevinägrett

Prästostpaj med purjolök, serveras med fikonmarmelad

Potatissallad med libbsticka, blomkål, kapris & rödlök

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke

Vispat örtsmör

315kr/person

 Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 350kr/person.

Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, dill, majonnäs, rödlök 50kr/st

Vaniljpannacotta, mazarin med kanel, äppelkompott och rostade mandlar (dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 42kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 36kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers

Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur.

Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppen

Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet