Triller italienska

Porchetta på gris från Rocklunda med basilika & espelettepeppar. Serveras med rostad vitlök & parmesan-emulsion, pinjenötter & friterad fläsksvål

Vin & örtmarinerad ungtuppsfilé med citron & oreganoaioli. Serveras med ruccola, isad bladselleri & picklad chili

Trillers rökta najadlaxcarpaccio med sardellaioli, oliver, kaprisbär, picklad & sotad röd steklök & persiljeolja

Buffelmozzarella med galiamelon, körsbärstomater, tryffelvinägrett, balsamicoglaze, prosciuttochips & krutonger

Rostat levainbröd med taleggiokräm, päronmostarda & picklade senapsfrön

Sedaninipastasallad med soltorkad tomatkräm

Belugalinser & cannelinibönsallad med mynta & apelsinvinägrett

Foccacia med karameliserad rödlök, vitlök & salviasmör

Grön tapenade

 355kr/person Minst 15 personer

 

Dessert:
Torta di limone 10-12 bit. (innehåller mandel) 450kr/st
Vispad grädde 9kr/person

Vaniljpannacotta, äppelkompott, bitar av kanelbrownie med mandel 75kr/st
Mazarinruta med lemoncurd (bakad utan gluten) 40kr/st
Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers 

 

Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan.

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se

Villkor: Avbeställning senast 3 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet