Mingel/snittar Hösten

• Tartar på inkokt jordärtskocka, jordärtskockskräm med västerbottensost, grönt äpple, dragon, jalapeño, sjökorall & puffat bovete
• Gravad kålrabbi, krondillinkokt potatis, dillmajonnäs, pressgurka, pepparrotsgräddfil, dillolja & senapsfrön
• Eldost från Skogsbackens gårdsmejeri med stjärnanis, pumpa, rostad rosmarin, björnbärskräm med px, syltad apelsin & ingefära
• Vreta gulärt, rostade hasselnötter, kantarellfärskost, sherrypärlor, picklade morötter, syltade kantareller & enskottsolja
• Prästostpaj med purjolök & fikonmarmelad
• Potatisterrin med tångcaviar, syrad grädde, rödlök & dill
• Smördegssnibb med champinjon, tryffel & citrontimjan
• Minicroissant fylld med tångcaviar, ägg, dill, majonnäs & rödlök
• Rostat levainbröd med Wrångebäcksostkräm & balsamvinäger

2 alternativ 100:-
3 alternativ 150:-
4 alternativ 200:-
5 alternativ 250:-
6 alternativ 300:-
7 alternativ 350:-
8 alternativ 400:-
9 alternativ 450:-

Ostknappar 20kr/person
Champagneglas/vinglas 15kr/st
Mingeltallrik 15kr/st (rekommenderas endast om minst 4 sorter)

Dessert:

Vaniljpannacotta, mazarin med kanel, äppelkompott och rostade mandlar (dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 42kr/st

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 36kr/pers

Minsta antal för beställning 15 personer. Välj hur många sorter ni önskar. Allt är små rätter man endast behöver gaffel eller fingrarna till.

Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se