På Triller Mat & Bröd är vi stolta över att ha en stark och inspirerande ledare som Lotta Triller i spetsen. Lotta har varit en drivande kraft bakom många av våra mest älskade produkter och koncept, inte minst den ikoniska Linnébullen.
Från Café Linné till Triller Mat & Bröd
Lotta Triller började sin entreprenörsresa 1983 när hon tillsammans med sin man öppnade Café Linné på Svartbäcksgatan i Uppsala. Det var här, i hjärtat av staden, som Linnébullen först såg dagens ljus. Detta bakverk, som snabbt blev en favorit bland Uppsalaborna, kom att symbolisera den kärlek och omsorg som Lotta lägger i allt hon gör.
Under åren har Lotta fortsatt att utveckla och expandera verksamheten. När det lilla bageriet i caféet Svartbäcksgatan blev för trångt, så byggdes ett större bageri i Bergsbrunna Tegelbruk som vi flyttade in i 1989. Här fortsätter Triller Mat & Bröd att skapa högkvalitativa bakverk och bröd, med samma passion och hantverksskicklighet som alltid.
En företagare med hjärta för hållbarhet och närproducerat
Lotta Triller är inte bara en framgångsrik företagare, hon är också en förespråkare för hållbarhet och lokala råvaror. Hennes engagemang för närproducerat har genomsyrat hela Trillers verksamhet. För Lotta är det viktigt att de produkter som Triller Mat & Bröd erbjuder inte bara är goda utan också hållbara och ansvarsfullt producerade.
En förebild för nästa generation
Det är inte bara Lottas produkter som har gjort ett avtryck – hennes sätt att driva företag har inspirerat många andra. Hennes förmåga att kombinera familjeliv med entreprenörskap är något som beundras av både kollegor och kunder. Idag arbetar alla fem av Lottas barn i företaget tillsammans med sina respektive, vilket gör Triller Mat & Bröd till ett sant familjeföretag.
Lottas entreprenörsresa är en berättelse om passion, hårt arbete och en genuin kärlek till mat och människor. Hennes insatser har satt avtryck i Uppsalas kulinariska historia och vi på Triller Mat & Bröd är tacksamma för den väg hon har banat.
Framtiden för Trillermat.se
Under Lottas ledning har Triller Mat & Bröd vuxit till att omfatta flera verksamheter, inklusive bageri och catering i Bergsbrunna, café och brödbutik i Gottsunda Centrum, samt flera sommarcafeér och restauranger i Uppsala. Med en stark grund och en vision om fortsatt tillväxt ser vi med spänning fram emot vad framtiden har att erbjuda.
Vi är övertygade om att med Lotta Triller i spetsen kommer Triller Mat & Bröd fortsätta att leverera högkvalitativa produkter och upplevelser till våra kunder, alltid med samma personliga service och engagemang som kännetecknat oss från början.