Meny Hösten

Första möjliga beställning 26/9 – Med reservation för ändringar

Persiljekryddad dovhjortrostbiff. Karl-Johansvampmajonnäs, svartvinbärskräm & persiljerot inlagd med svartvinbärsblad

Lättgravad lax. Granskottsvinägrett, citroninlagt äpple, pepparrotsfärskost, havtorn & buskkrassemajonnäs

Majskyckling från Munka-Ljungby, kantareller, kryddostkräm, mandlar & krondillsinlagd morot

Potatisterrin med Västerbottensost, löjrom, syrad grädde, rödlök & dill

Rostad potatissallad med gulbeta, vitlökstekt svartkål, råhyvlad pumpa, rostad inlagd rödlök & körvel. Rostad vitlöksvinägrett med sherryvinäger & tryffel

Wrångebäcksostpaj med balsamvinägerstekta skogschampinjoner

Sallad med zucchini, vaxbönor & pumpakärnor. Schallottenlöksvinägrett

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäckebröd

Färskost med timjan, citron & krasse

365kr/person

Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 420kr/person.

Minicroissant fylld med Trillers klassiska Skagenröra på handskalade räkor & forellrom 50kr/st

Mazarin med kanel, vispad vaniljpannacotta, äppelkompott & rostade mandlar(dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 40kr/st

Brownieruta (bakad utan gluten&laktos) 40kr/st

Kola/mandelpaj ca 10-12 bit 450kr

Grädde 10kr/pers

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers

Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur.

Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppen

Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet

Vreta gulärt & saltbakad rotselleri. Karl-Johansvampmajonnäs, svartvinbärskräm & persiljerot inlagd med svartvinbärsblad

Gravad pumpa. Granskottsvinägrett, citroninlagt äpple, pepparrotsfärskost, havtorn & buskkrassemajonnäs

Bakad morot med honungsglaze. Kantareller, kryddostkräm, mandlar & krondill

Potatisterrin med Västerbottensost. Tångcaviar, syrad grädde, rödlök & dill

Rostad potatissallad med gulbeta, vitlökstekt svartkål, råhyvlad pumpa, rostad inlagd rödlök & körvel. Rostad vitlöksvinägrett med sherryvinäger & tryffel

Wrångebäcksostpaj med balsamvinägerstekta skogschampinjoner

Sallad med zucchini, vaxbönor & pumpakärnor. Schallottenlöksvinägrett

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäckebröd

Färskost med timjan, citron & krasse

365kr/person

 Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 420kr/person.

Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, dill, majonnäs, rödlök 50kr/st

Mazarin med kanel, vispad vaniljpannacotta, äppelkompott & rostade mandlar(dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 40kr/st

Brownieruta (bakad utan gluten&laktos) 40kr/st

Kola/mandelpaj ca 10-12 bit 450kr

Grädde 10kr/pers

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers

Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk)

Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se

Eller gör din beställning direkt i webbshoppen

Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet

Denna buffé passar sig bäst som finare lunchbuffé

Lättgravad lax. Granskottsvinägrett, citroninlagt äpple, pepparrotsfärskost, havtorn & buskkrassemajonnäs

Majskyckling från Munka-Ljungby, kantareller, kryddostkräm, mandlar & krondillsinlagd morot

Rostad potatissallad med gulbeta, vitlökstekt svartkål, råhyvlad pumpa, rostad inlagd rödlök & körvel. Rostad vitlöksvinägrett med sherryvinäger & tryffel

Wrångebäcksostpaj med balsamvinägerstekta skogschampinjoner

Sallad med zucchini, vaxbönor & pumpakärnor. Schallottenlöksvinägrett

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäckebröd

Färskost med timjan, citron & krasse

305kr/person

Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 340kr/person.

Minicroissant fylld med Trillers klassiska Skagenröra på handskalade räkor & forellrom 50kr/st

Mazarin med kanel, vispad vaniljpannacotta, äppelkompott & rostade mandlar(dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 40kr/st

Brownieruta (bakad utan gluten&laktos) 40kr/st

Kola/mandelpaj ca 10-12 bit 450kr

Grädde 10kr/pers

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers

Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur.
Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.
(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms
Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppenVillkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet

Denna buffé passar sig bäst som finare lunchbuffé

Gravad pumpa. Granskottsvinägrett, citroninlagt äpple, pepparrotsfärskost, havtorn & buskkrassemajonnäs

Bakad morot med honungsglaze. Kantareller, kryddostkräm, mandlar & krondill

Rostad potatissallad med gulbeta, vitlökstekt svartkål, råhyvlad pumpa, rostad inlagd rödlök & körvel. Rostad vitlöksvinägrett med sherryvinäger & tryffel

Wrångebäcksostpaj med balsamvinägerstekta skogschampinjoner

Sallad med zucchini, vaxbönor & pumpakärnor. Schallottenlöksvinägrett

Stenugnsbakat surdegsbröd, knäckebröd

Färskost med timjan, citron & krasse

305kr/person

 Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 340kr/person.

Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, dill, majonnäs, rödlök 50kr/st

Mazarin med kanel, vispad vaniljpannacotta, äppelkompott & rostade mandlar(dessertglas) 75kr/st

Mazarinruta med äpple (bakad utan gluten) 40kr/st

Brownieruta (bakad utan gluten&laktos) 40kr/st

Kola/mandelpaj ca 10-12 bit 450kr

Grädde 10kr/pers

Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers

Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers

Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 250kr). Söndagar 1000kr (retur 250kr).
Zon 2: 600kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 700kr samt samma avgift vid retur.

Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppen

Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet