Specifikation
Med reservation för ändringar
Helstekt älginnanlår med picklad shiitakesvamp, nyponcremé med vit balsamvinäger & jordärtskockaioli
Gravad & sotad röding med bakad purjolök, citron, rostad mandel & pepparrotsmajonnäs med stenbitsrom
Inkokt kålrabbi med gurka, dill, gräddfil, puffat ris & forellrom
Saltbakade rödbetor med picklad rödbeta, rödbetskräm med sambal badjak, vitlöksfräst svartkål, getfärskost, rödbetsgroddar & pinjekärnor
Rostad potatissallad med honungsrostade rotfrukter, picklad silverlök & sherryvinägrett
Prästostpaj med kantareller, rökt sidfläsk & fänkålsfrön
Sallad med ruccola, macheé, vaxbönor, brytbönor, vitkål & svartvinbärsbladsvinägrett
Stenugnsbakat surdegsbröd, knäcke
Färskost med gräslök & krasse
Buffén ligger upplagd på porslin fat/skålar.
Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur
(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms
Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan tillkomma.
Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.
Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost – info@trillermat.se
Specialkost måste anges i fritext.
Avbeställningsregler:
Avbeställning senast 96 h innan.
Avbeställning 48 h innan tar vi 75 % av priset.
Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet.
