Butiken St.Olofgatan
Måndag – Lördag 8.30-16.00
Triller Gottsunda centrum
Måndag-Fredag 10.00-19.00
Lördag 10.00-17.00
Söndag 11.00-17.00
Bergsbrunna
Måndag-Fredag 06.00 – 14.00
Lördag 6.30 – 100
Söndag / röda dagar STÄNGT
Linnés Hammarby
Tis-Sön 11.00-17.00
Café Victoria- Botaniska trädgården
Måndag-Fredag 10.00 – 17.00
Lördag- Söndag 11.00 – 17.00
![](https://e9w926qv3nh.exactdn.com/wp-content/uploads/2024/04/20240410_092555-scaled-e1712751974602-1400x681.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
Meny vår/sommar 2024
Denna buffé finns i två olika storlekar samt vegetarisk.
Går även att få vegansk
Meny vår/sommar 2024
Under Juli månad har vi stängt för bufféer förutom datumen 20/7 samt 27/7. Vid större förfrågningar (minst 30p) mejla oss på info@trillermat.se.
Enklare buffé går att beställa hela sommaren. https://trillermat.se/enklare-lunchbuffe-middag/
Vit sparris med rabarberkräm, isad rabarber, kombuvinägrett, kokt ägg & nobisdressing smaksatt med furikake
Porchetta med citronkräm, ramslöksmajonnäs, rostade solrosfrön, fårost från strömmens gårdsmejeri, pickad grön chili, vitlökskrasse & citronverbena
Sotad regnbågslax från Fjällsjö med emulsion på espelettepeppar & yuzy, forellrom, friterad potatis, ingefärspicklad morot & shisokrasse
Danskt rågbröd med snökrabba, spetskål, äpple & dragon, pepparrot
Trillers klassiska färskpotatissallad med primörer & senapsvinägrett
Ostpaj på skogsbackens Jennie med hyvlad potatis, kummin, gräslök & dill
Sallad med tomat, mozzarella, pistagenötter, vit balsamvinäger & libbsticka
Stenugnsbakat surdegsbröd & knäckebröd
Färskost med ramslök
355kr/person
Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 410kr/person.
Tillval
Majskyckling från Munka Ljungby caesardressing, knaperstekt bacon, surdegskrutonger, picklade tomater, parmesanost 60kr/person
Minicroissant fylld med Trillers klassiska Skagenröra på handskalade räkor & forellrom 50kr/st
Dessert
Dessert:
Vaniljpannacotta med jordgubbar 75kr/st
Mazarinruta med lemoncurd (bakad utan gluten) 40kr/st
Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers
Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers
Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur.
Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.
(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms
Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.
Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppen
Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet
Vegetarisk meny vår/sommar 2024
Vit sparris med rabarberkräm, isad rabarber, kombuvinägrett, kokt ägg & nobisdressing smaksatt med furikake
Örtbakad rotselleri med citronkräm, ramslöksmajonnäs, rostade solrosfrön, fårost från strömmens gårdsmejeri, picklad grön chili, vitlökskrasse & citronverbena
Bakad morot med emulsion på espelettepeppar & yuzu, picklad morot med ingefära, sojapärlor, friterad potatis & shisokrasse
Danskt rågbröd med grön sparris, spetskål, äpple & dragon, pepparrot
Trillers klassiska färskpotatissallad med primörer & senapsvinägrett
Ostpaj på skogsbackens Jennie, med hyvlad potatis, kummin, gräslök & dill
Sallad med tomat, mozzarella, pistagenötter, vit balsamvinäger & libbsticka
Stenugnsbakat surdegsbröd & knäckebröd
Färskost med ramslök
355kr/person
Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 410kr/person.
Tillval
Rödbetor med mangold, rödlök, balsamvinäger, honungsbakad getost & valnötter 60kr/person
Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, dill, majonnäs, rödlök 50kr/st
Dessert
Dessert:
Vaniljpannacotta med jordgubbar 75kr/st
Mazarinruta med lemoncurd (bakad utan gluten) 40kr/st
Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers
Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers
Pris inkl.moms
Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur
(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk)
Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.
Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.
Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppen
Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet
Meny lilla vår/sommar 2024
Denna buffé passar sig bäst som finare lunchbuffé
Porchetta med citronkräm, ramslöksmajonnäs, rostade solrosfrön, fårost från strömmens gårdsmejeri, picklad grön chili, vitlökskrasse & citronverbena
Sotad regnbågslax från Fjällsjö med emulsion på espelettepeppar & yuzy, forellrom, friterad potatis, ingefärspicklad morot & shisokrasse
Trillers klassiska färskpotatissallad med primörer & senapsvinägrett
Ostpaj på skogsbackens Jennie med hyvlad potatis, kummin, gräslök & dill
Sallad med tomat, mozzarella, pistagenötter, vit balsamvinäger & libbsticka
Stenugnsbakat surdegsbröd & knäckebröd
Färskost med ramslök
295kr/person
Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 330kr/person.
Tillval:
Majskyckling från Munka Ljungby caesardressing, knaperstekt bacon, surdegskrutonger, picklade tomater, parmesanost 60kr/person
Minicroissant fylld med Trillers klassiska Skagenröra på handskalade räkor & forellrom 50kr/st
Dessert:
Vaniljpannacotta med jordgubbar 75kr/st
Mazarinruta med lemoncurd (bakad utan gluten) 40kr/st
Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers
Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers
Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur.
Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.
(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms
Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.
Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppenVillkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet
Vegetarisk meny lilla vår/sommar 2024
Denna buffé passar sig bäst som finare lunchbuffé
Örtbakad rotselleri med citronkräm, ramslöksmajonnäs, rostade solrosfrön, fårost från strömmens gårdsmejeri, picklad grön chili, vitlökskrasse & citronverbena
Bakad morot med emulsion på espelettepeppar & yuzu, picklad morot med ingefära, sojapärlor, friterad potatis & shisokrasse
Trillers klassiska färskpotatissallad med primörer & senapsvinägrett
Ostpaj på skogsbackens Jennie, med hyvlad potatis, kummin, gräslök & dill
Sallad med tomat, mozzarella, pistagenötter, vit balsamvinäger & libbsticka
Stenugnsbakat surdegsbröd & knäckebröd
Färskost med ramslök
295kr/person
Vid beställning för färre än 15 personer (minst 5 personer) kostar buffén 330kr/person.
Tillval:
Rödbetor med mangold, rödlök, balsamvinäger, honungsbakad getost & valnötter 60kr/person
Minicroissant fylld med tångkaviar, ägg, dill, majonnäs, rödlök 50kr/st
Dessert:
Vaniljpannacotta med jordgubbar 75kr/st
Mazarinruta med lemoncurd (bakad utan gluten) 40kr/st
Minibiskvier (blandade sorter 2st/pers) 35kr/pers
Porslin (tallrik, bestick, vinglas) 40kr/pers
Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur.
Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan förekomma.
(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms
Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.
Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost – info@trillermat.se
Eller gör din beställning direkt i webbshoppen
Villkor: Avbeställning senast 4 dagar innan. Avbeställning 48h h innan tar vi 75% av priset. Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet