Specifikation

Vit sparris med rabarberkräm, isad rabarber, kombuvinägrett, kokt ägg & nobisdressing smaksatt med furikake

Porchetta med citronkräm, ramslöksmajonnäs, rostade solrosfrön, fårost från strömmens gårdsmejeri, pickad grön chili, vitlökskrasse & citronverbena

Sotad regnbågslax från Fjällsjö med emulsion på espelettepeppar & yuzu, forellrom, friterad potatis, ingefärspickad morot & shisokrasse

Danskt rågbröd med snökrabba, spetskål, äpple & dragon, pepparrot

Trillers klassiska färskpotatissallad med primörer & senapsvinägrett

Ostpaj på skogsbackens Jennie med hyvlad potatis, kummin, gräslök & dill

Sallad med tomat, mozzarella, pistagenötter, vit balsamvinäger & libbsticka

Stenugnsbakat surdegsbröd & knäckebröd

Färskost med ramslök

 

Buffén ligger upplagd på porslin fat/skålar.

Leverans
Leverans inom Uppsala Stad 400kr (retur av gods 200kr). Söndagar 600kr (retur 200kr).
Zon 2: 550kr samt samma avgift vid retur Zon 3: 650kr samt samma avgift vid retur

(går att lämna tillbaka retur hos oss i Bergsbrunna tegelbruk) Pris inkl.moms

Retur efter beställning lördag sker på måndagen om inte särskild överenskommelse gjorts innan – helgtillägg kan tillkomma.

Det går även att hämta buffén under våra ordinarie öppettider.

Maila din beställning och frågor till oss. Vid beställning uppge även om det finns någon allergi/specialkost  – info@trillermat.se 

Specialkost måste anges i fritext.

Avbeställningsregler:
Avbeställning senast 96 h innan.
Avbeställning 48 h innan tar vi 75 % av priset.
Senare än 48 h debiteras du för hela beloppet.